在快手上，可以使用以下几款录屏软件来录制视频：

迅捷录屏大师：

这是一款功能强大的录屏软件，支持高清视频录制，并提供前置摄像头录制、游戏录制和屏幕截图等功能。

AZ录屏：

这款录屏软件非常流行，可以轻松录制任何应用程序的屏幕，支持高清视频录制，并提供麦克风录制、画中画和屏幕截图等功能。此外，它还支持录制游戏视频。

DU Recorder：

这是一款受欢迎的录屏软件，支持高清视频录制，并提供麦克风录制、屏幕截图和无需Root等功能。它还提供了一个在线视频编辑器，方便用户编辑和分享视频。

快手直播伴侣：

这是快手平台上专门用于直播和录制的工具，能够捕捉手机上的精彩瞬间。用户可以通过它进行屏幕录制，并设置录制参数。

屏幕录制大师：

这款软件可以开启录屏悬浮窗，并通过悬浮窗图标控制录制过程，适用于录制快手中的直播视频。

易我录屏助手：

这是一款功能完善的屏幕录影软件，可以录制屏幕上任一区域、全屏录制游戏画面或通过摄像头录影。它支持Windows和Mac系统，并提供声音和画面同步录制、添加文本、线条、箭头等功能。

嗨格式录屏大师：

这款录屏软件具有游戏录制模式，能够提供多种场景下的屏幕录制，性价比较高。

这些软件各有特点，用户可以根据自己的需求和设备选择合适的录屏软件来录制快手视频。