新建屏幕软件通常被称为 屏幕录制软件。以下是一些推荐的屏幕录制软件：

Xbox Game Bar：

适用于Windows 10及以上版本，尤其针对游戏玩家设计。通过按下“Windows+G”快捷键即可快速启动，支持快速录屏和性能监控。

QuickTime Player：

Mac电脑自带的多媒体播放器，也具备强大的录屏功能。用户可以通过“文件”菜单选择“新建屏幕录制”来开始录制屏幕内容。

OBS Studio：

这是一款功能强大且免费的开源录屏软件，支持多平台使用，适合录制屏幕、游戏及摄像头等内容。

数据蛙录屏软件：

功能全面且操作简便的录屏软件，支持全屏、区域、游戏及摄像头录制等多种模式，并提供画质选择和音频来源设定。

根据您的需求和操作系统，可以选择合适的屏幕录制软件进行新建和录制。