乡村教师可以安装以下几类软件来提高工作效率和便利性：

班级优化大师：

这是一款专门用于教师班级管理的软件，具备分组管理、发送点评、生成电子奖状和布置作业等多种功能，有助于教师实时记录学生表现，促进家校交流。

石墨文档：

支持多人在线协作的文档工具，适用于PPT、Word、Excel等文档的在线编辑和协作，适合团队协作和沟通。

有道云笔记：

一个轻巧便捷的线上资料库软件，方便教师随时随地记录和整理教学资料。

一起考教师App：

专注于教师资格证和教师招聘考试的备考应用，适合在职教师提升自己的专业水平。

腾讯课堂直播：

专业在线教育平台，提供免费的直播授课功能，支持课件、视频、文件的分享和互动，适合远程教学和在线互动。

这些软件涵盖了教学管理、在线协作、资料整理、考试备考和远程教育等多个方面，有助于乡村教师提升教学效果和工作效率。建议根据个人需求和实际情况选择合适的软件进行使用。