自学ERP开单软件需要综合运用多种学习资源和方法，以下是一些建议：

选择合适的学习资源

在线课程：Coursera、Udemy、LinkedIn Learning等在线教育平台提供ERP软件的培训课程，适合不同层次的学习者。

书籍：《ERP原理与应用》、《SAP ERP实战指南》等书籍详细介绍了ERP系统的基本原理和操作方法。

博客和论坛：简道云社区、SAP社区等提供关于ERP软件的最新资讯和实战经验，可以与其他学习者和专家进行交流。

制定学习计划

明确学习目标：明确学习ERP开单软件的目的，是为了提升职业技能还是企业管理需要。

时间安排：制定合理的学习计划，确保按计划进行学习，避免拖延。

动手实践

模拟软件：利用模拟软件或ERP系统的免费试用版进行实践操作，巩固理论知识。

实际业务操作：通过实际操作ERP软件，了解各个模块的具体应用，并将理论知识应用到实际工作中。

寻求帮助

技术交流群或论坛：加入相关的技术交流群或论坛，向有经验的人请教问题，与其他学习者交流经验和心得。

专业人士：如果条件允许，可以找专业人士进行培训或咨询，获取更专业的指导。

持续学习

更新知识：及时更新和优化企业的管理体系，了解ERP软件的高级功能和实际应用。

持之以恒：自学ERP需要持之以恒，不断学习和探索，保持学习的热情和动力。

通过以上步骤和方法，你可以系统地自学ERP开单软件，并逐步掌握相关技能。建议从基础知识入手，逐步深入到实际操作，并在实践中不断总结经验，以提高学习效果。