要卸载人人捕鱼软件，请按照以下步骤操作：

1. 单击开始按钮，打开控制面板。

2. 在控制面板中，单击“程序”或“卸载程序”选项，具体名称可能因系统版本而异。

3. 在程序列表中找到“人人捕鱼”软件。

4. 选择该软件，然后单击“卸载”或“卸载/更改”按钮。

5. 按照屏幕提示进行卸载过程，可能需要确认或选择卸载选项。

6. 等待卸载完成，然后检查是否成功卸载。

建议在卸载前备份重要数据，以防万一。如果遇到困难，可以尝试使用系统提供的卸载工具或寻求专业人士的帮助。