速达软件中设置税率的方法如下：

速达5000ERP系列

在新建帐套时，在设置税率的那一项进行修改。

速达3000

点【文件】——【帐套选项】——【帐套选项】，在下面找到【销项增值税税率】，默认17%，新版本可以这样设置，6.1的无法这样操作。

速达软件其他版本

一般进销存财务软件都提供税率设定功能，可以自行调整税率，在系统的设置里把税率改一下即可。

建议根据您使用的速达软件版本选择上述相应的方法进行设置。如果使用的是速达3000，建议查看是否有“销项增值税税率”这一选项，并进行相应的修改。如果版本较旧或没有找到相关选项，可以尝试在系统的设置里直接修改税率。