在麻将馆安装程序，可以按照以下步骤进行：

选择适合的麻将机程序

根据麻将馆使用的麻将机类型和麻将游戏类型，选择相应的程序。例如，国标麻将、四川麻将、广东麻将等。

准备安装材料

准备好所需的安装材料，包括U盘、程序安装盘、电脑等。确保这些材料完好无损，以免影响安装过程。

连接麻将机和电脑

将麻将机通过串口或USB接口与电脑连接。具体连接方法请参考麻将机的用户手册或型号说明。

安装程序

连接完成后，将程序安装盘插入电脑，按照程序安装提示进行操作。注意安装路径和文件名，确保文件完整且无丢失。

设置程序参数

安装完成后，进入程序设置界面，根据麻将馆的实际需求设置游戏规则、音效、屏幕分辨率等参数，以确保程序正常运行。

建议在安装前详细阅读麻将机程序的用户手册，确保按照正确的步骤和方法进行安装，以避免出现安装失败或程序无法正常运行的问题。