苹果电脑16寸的待机时间取决于具体的使用情况和配置。根据苹果官方的数据，2023年款16英寸MacBook Pro机型在待机状态下可以达到 22小时。这个数据是在Mac上提供的最长的电池续航时间。

此外，其他一些信息也提供了参考：

一般苹果笔记本电脑的待机时间在数小时至十几小时之间，通常在4小时左右，但在省电模式下可以达到5~6小时甚至更长。

2019年款的MacBook Air待机时间可达到30天，而2019年款的13英寸MacBook Pro待机时间最长可达到10天。

综合以上信息，可以得出结论，苹果电脑16寸在待机状态下的时间通常在4小时到22小时之间，具体时长取决于使用情况和配置。对于最新的2023年款16英寸MacBook Pro，待机时间最长可达22小时。