苹果电脑的删除键是 Delete键。具体操作如下：

1. 按下`Delete`键可以实现Windows键盘上退格键的功能，即删除光标之前的一个字符（默认）。

2. 按`Option+Delete`键，删除光标之前的一个单词（英文有效）。

3. 按`Command+Delete`键，删除光标之前整行内容。

4. 选中文件后按`Command+Delete`，删除掉该文件。

建议：在苹果电脑上进行删除操作时，可以根据需要选择合适的快捷键，以提高工作效率。