对于酒店电脑的选择，可以考虑以下几个品牌：

IBM：

如果预算充足，IBM的电脑能够让酒店显得高端大气，提升整体档次。

联想：

性价比较高的选择，适合预算有限但需要稳定性和售后服务的酒店。

戴尔：

同样性价比较高，且在稳定性和售后服务上有优势，适合运行酒店管理系统。

华硕：

性能出色，适合需要高性能电脑的酒店，如运行复杂的酒店管理系统。

宏碁：

也是一个性价比较高的品牌，适合预算有限的酒店。

神舟 、 七喜：

如果追求极致性价比，可以考虑兼容机，这些品牌在价格上有优势。

华为：

适合需要高效稳定运行的商业环境，尤其是其MateStation S和联想小新mini口袋迷你主机，性能强劲且外观精美。

苹果 MacBook Pro、 微软 Surface Book 3、 戴尔 XPS 13：

这些高端笔记本电脑适合进行复杂的数据分析和演示制作等工作，但价格较高，适合对电脑性能有极高要求的酒店。

综合考虑，如果酒店注重档次和形象，可以考虑IBM或华为的高端产品；如果追求性价比和稳定性，联想、戴尔和华硕是不错的选择。具体选择哪个品牌，还需根据酒店的预算和实际需求来决定。