截至2025年2月，苹果的最新电脑包括以下几款及其价格：

MacBook Air

13.6英寸M3（8+10核）24G+512G版本，京东售价为7959.21元。

13英寸M2芯片版起价为7999元。

MacBook Pro

14英寸M2 Pro或M2 Max芯片版起价为12999元。

16英寸M2 Pro或M2 Max芯片版起价为13688元（或相近价格）。

iMac

新款iMac M4芯片版起价为10999元。

Mac mini

Mac mini M4或M4 Pro的价格未在提供的信息中详细列出。

根据上述信息，苹果的最新电脑中，价格最低的是新款MacBook Air 13.6英寸M3（8+10核）24G+512G版本，售价为7959.21元。价格最高的是16英寸MacBook Pro M2 Pro或M2 Max芯片版，起价为13688元。

建议根据个人需求和预算选择合适的型号，并留意苹果官网及各大电商平台的最新价格更新。