OBS Studio：

这是一款免费的开源录屏和直播软件，支持Windows、MacOS和Linux系统。它具备多种录制区域、多个摄像头输入和实时混流等功能，非常适合专业直播人士使用。

XSplit Broadcaster：

这是一款专业的直播软件，支持Windows系统，具有直观的界面和强大的功能，适合有一定直播经验的用户使用。

QuickTime Player：

这是MacOS系统自带的简单而强大的录屏工具，可以轻松录制屏幕上的内容，并保存为高质量的视频文件。

ScreenFlow：

这是一款专业的视频编辑和录屏软件，适用于MacOS系统，具有强大的录屏和视频编辑功能，适合录制直播内容并进行后期编辑。

数据蛙录屏软件：

这是一款功能强大的专业录屏工具，支持多种录制模式（包括全屏录制、窗口录制、区域录制等），能够录制超高清视频文件，并提供丰富的视频编辑功能，如剪辑、分段和添加特效等。

QQ录屏：

这是腾讯公司推出的一款免费录屏软件，操作简单，适合快速录制简单的直播内容。

Xbox Game Bar：

这是Windows 10系统自带的视频录制工具，可以录制游戏画面和其他应用程序的视频。

录猎：

这是一款具有多种录制模式的软件，支持录制和直播，易于使用，并提供个性化配置选项。

快抖直播录制助手：

这是一款针对直播间录制和监控需求的软件，支持一键安装和使用，具有简洁的界面和强大的功能。

根据您的需求和操作系统，您可以选择以上合适的软件进行直播和录屏。