碳水软件是指 用于处理碳水化合物结构数据的软件。以下是一些具体的软件信息：

薄荷健康

提供了一个名为“糖糖圈”的应用，该应用可以通过拍图AI识别食物并查询碳水化合物的信息。

doGlycans软件包

这是一款基于Open Babel和Python的新工具，旨在简化碳水化合物结构的准备过程，使其更适用于分子动力学（MD）模拟。

doGlycans能够根据用户定义的糖苷序列构建出线性或分支的碳水化合物结构，克服了以往工具在构建复杂碳水化合物结构时的局限性。

该软件包功能多样且强大，适用于多种碳水化合物结构的研究和应用。

建议根据具体需求选择合适的软件工具，以便更有效地处理和分析碳水化合物结构数据。