开发桌面软件可以选择多种编程语言，具体选择哪种语言取决于开发者的需求和技能。以下是几种常用的桌面开发语言及其适用场景：

C

适用场景：C是一种面向对象的编程语言，运行于.NET Framework和.NET Core之上，适合快速定制开发和企业应用。C具有强大的操作能力、优雅的语法风格和创新的语言特性。通过使用Visual Studio等微软的强大IDE工具，C开发桌面应用程序非常便捷。

C++

适用场景：C++是一种高性能的编程语言，适用于需要高效和可靠应用程序的场景。C++通常用于个人应用和大多数通用商业程序的开发。C++具有出色的兼容性和性能，支持面向对象编程，并且可以通过Qt等框架进行图形界面开发。

Java

适用场景：Java是一种跨平台的编程语言，适合开发大型桌面应用。Java通过JavaFX进行图形界面开发，具有较好的可移植性和丰富的API支持。

Python

适用场景：Python是一种简单易用的编程语言，适合快速开发原型和小型项目。Python可以通过PyQt等框架进行桌面应用程序开发，虽然性能不如C++和Java，但开发效率高，代码可读性强。

Delphi

适用场景：Delphi是一种精简且功能丰富的编程语言，适合开发数据类程序。Delphi具有强大的内部集成和外部插件支持，适合快速开发Windows应用程序。

WinForms

适用场景：WinForms是微软开发的一种基于Windows的图形用户界面框架，适合开发Windows应用程序。WinForms背靠Visual Studio，编写方便，并且有丰富的应用插件。

WPF

适用场景：WPF（Windows Presentation Foundation）是微软推出的新一代图形用户界面框架，适合开发具有丰富视觉效果和现代感的桌面应用程序。WPF支持面向对象编程，并且与.NET Framework紧密集成。

建议

初学者：如果开发者对.NET框架熟悉，可以选择C进行桌面开发，因为它的语法相对简单，且有强大的开发工具支持。

性能要求高：对于需要高性能的应用程序，如图形处理和游戏开发，C++是更好的选择。

跨平台需求：如果需要开发跨平台的桌面应用程序，Java和JavaFX是不错的选择。

快速开发：对于需要快速开发原型或小型项目，Python是一个简单易用且效率高的选择。

根据具体需求和技能水平，可以选择最合适的编程语言进行桌面软件开发。