紫砂壶刻字可以使用以下几种软件：

Adobe Illustrator：

这是一款功能强大且广泛使用的矢量图形编辑软件，提供了丰富的刻字和文字效果工具，能够满足各种设计需求。它还支持各种字体类型和输出格式，如SVG、PDF等。

CorelDRAW：

这是一款专业的图形设计软件，也提供了强大的刻字和文字效果功能。它的用户界面友好，易于学习和使用，并支持多种字体类型和输出格式，如EPS、AI等。

Inkscape：

这是一款开源的矢量图形编辑软件，功能与Adobe Illustrator相似。虽然它的界面可能没有那么精致，但它提供了丰富的刻字工具和文字效果，并支持多种字体类型和输出格式，如SVG、PDF等。

GIMP：

这是一款免费的位图图像编辑软件，虽然它主要用于图像处理，但也提供了一些刻字和文字效果工具。如果您只需要简单的文字刻字效果，GIMP可能是一个不错的选择。

文泰刻绘软件：

这是一款常用于刻字和条幅刻字的软件，广告公司和很多其他行业都会使用它。它被认为是非常方便实用的工具。

根据您的需求和熟练程度，您可以选择上述软件中的任意一种进行紫砂壶的刻字。如果您需要高质量的矢量图形设计，Adobe Illustrator和CorelDRAW是很好的选择；如果您需要开源且功能丰富的工具，Inkscape是一个不错的选择；如果您只需要简单的文字效果，GIMP可能更适合您；而如果您习惯于使用特定的工具，文泰刻绘软件也是一个值得考虑的选项。