日本中餐厅可能会使用以下几种软件：

用友畅捷通：

这是一款备受好评的餐饮业财务管理解决方案，支持多币种结算，具备强大的成本分析功能，操作界面直观简洁，适合日本餐馆使用。

易代账：

作为用友畅捷通旗下的明星产品，易代账提供了丰富的自定义选项，能满足基础的财务管理，并根据具体行业特性进行调整，更好地服务于日本餐馆。

Cookpad：

这是一款以图文菜谱为主的应用程序和网站，拥有超过200万个菜谱，每天更新10000多家超市的特惠信息，适合日本中餐厅用来查找和分享菜谱。

Delish Kitchen：

这款应用程序内有超级多日系菜谱小视频，每个视频都包含小窍门，适合日本中餐厅用来学习新的烹饪技巧和寻找灵感。

Epark：

这是一款可以提前预约餐厅、查询附近美食、查看排队情况的应用程序，还可以预约美容、按摩等服务，方便日本中餐厅提高服务效率。

食べﾛグ：

这是日本国内最大型的美食点评软件，涵盖了拉面店、烤肉店、寿司店、居酒屋、甜品店等共计80多万家美食店，适合日本中餐厅用来了解顾客评价和竞争情况。

这些软件各有特点，可以根据日本中餐厅的具体需求选择合适的工具来进行财务管理、菜谱分享、顾客点评和预约服务等。