外卖软件不能买烟的原因主要有以下几点：

法律限制

根据《中华人民共和国烟草专卖法》和《烟草专卖许可证管理办法》，烟草作为特殊商品，其生产、批发与零售业务都必须持有烟草专卖许可证才能进行。网络销售并不满足取得烟草专卖零售许可证的条件，因此无法申领该许可证。

电子商务经营者应当遵守相关法律法规，不得提供违反法律法规和国家强制性标准的商品或服务，而烟草制品的销售在网络平台上是受限的。

监管缺失

外卖平台没有经过烟草专卖行政管理部门的授权或许可，不是指定的网络交易平台，因此不具备销售烟草制品的资质。

由于网络交易的匿名性和难以追踪性，外卖平台很难判断购买者是否为未成年人，这可能会导致未成年人接触到烟草制品，对其健康造成危害。

社会责任

向未成年人出售烟草是违法的，外卖平台销售烟草可能存在难以判断购买者是否成年的问题，增加了未成年人接触烟草制品的风险。

综上所述，外卖软件不能买烟主要是由于法律上的限制、监管上的缺失以及社会责任的考虑。为了遵守法律法规和保护公众健康，消费者应当避免在外卖平台上购买烟草制品。