C语言编程可以使用以下几种软件：

Code::Blocks：

一个开源的、跨平台的C、C++和Fortran IDE，支持多种编译器，包括GNU GCC。

Dev-C++：

一个Windows平台上的免费C++ IDE，使用MinGW作为默认编译器。

Eclipse：

一个强大的开源IDE，可用于多种编程语言，包括C。需要安装CDT（C/C++ Development Tooling）插件。

Visual Studio：

由Microsoft开发的集成开发环境，支持多种编程语言，包括C。有专业版、社区版等多个版本。

Xcode：

适用于macOS的IDE，主要用于开发基于Apple平台的应用程序，包括C和C++。

Sublime Text：

一个跨平台的文本编辑器，支持插件和主题，适用于多种编程语言，包括C。

Visual Studio Code：

一个轻量级、免费且开源的代码编辑器，支持多种编程语言，包括C。通过安装C/C++扩展，可以进行代码编写、编译和调试。

根据你的需求和操作系统，可以选择以上一个或多个软件进行C语言编程。对于初学者，Visual Studio Code和Code::Blocks都是不错的选择，因为它们既轻量级又功能强大，并且有丰富的插件支持。对于Windows平台，Dev-C++也是一个很好的选择。对于Mac用户，Xcode则是最适合的IDE。