不是所有软件都能够在放大照片时保持清晰度。照片放大后出现模糊通常是因为照片是位图格式，由像素点组成。当你放大照片时，软件会通过插值运算来填充更大的像素区域，这通常会导致画质下降，因为放大后的图像并不是原始拍摄时的实际像素。

具体到哪些软件不能放大照片，这取决于软件的设计和功能。例如，Adobe Photoshop在放大照片时可能会提供较高的质量，但即使如此，放大到一定程度后仍然可能出现模糊。其他一些图像处理软件或在线工具可能在放大照片时画质损失更为明显。

如果你需要放大照片而希望保持较高的清晰度，可以考虑以下方法：

使用高分辨率的照片：

拍摄或选择高分辨率的照片可以在放大时保持更多的细节。

使用专业的图像处理软件：

如Adobe Photoshop等，这些软件通常提供更多的工具和选项来处理照片，包括放大和锐化。

使用图像插值工具：

有些软件提供专门的插值工具，可以在放大照片时尽量保持清晰度。

总的来说，没有一种软件能够完美地放大照片而不产生模糊，但专业的图像处理软件通常能够提供更好的放大效果。