在Windows操作系统下打开UNIX环境，可以使用以下几种软件：

Cygwin：

Cygwin是一个在Windows上模拟UNIX环境的软件，它提供了大量的UNIX命令和工具，使得Windows用户能够像在UNIX/Linux系统下一样进行开发工作。Cygwin包括一个名为cygwin1.dll的仿真层，它提供了UNIX API功能。

MinGW：

MinGW（Minimalist GNU for Windows）是另一个流行的在Windows上提供UNIX环境的软件。它包含了GNU编译器集合（GCC）和一些常用的UNIX工具，适用于C和C++程序开发。

MSYS：

MSYS是由MinGW的创始人开发的另一个在Windows上提供类UNIX环境的软件。它提供了大量的命令行工具和shell，支持多种UNIX风格的命令。

Windows Subsystem for Linux （WSL）：

从Windows 10开始，微软提供了Windows Subsystem for Linux，它允许用户在Windows上运行Linux发行版，从而直接访问和使用Linux环境下的工具和命令。

根据你的需求和偏好，可以选择上述软件中的一个或多个来在Windows上打开UNIX环境。