苹果健康软件是苹果公司自带的系统级应用，通常情况下是无法直接卸载的。这是因为这些应用被视为设备的核心功能，以保持设备的稳定运行和用户体验。

如果你仍然想要卸载苹果健康软件，可以尝试以下方法，但请注意，这些方法可能会违反苹果的使用条款，并可能导致数据丢失或其他后果：

使用第三方工具

有一些第三方工具声称能够卸载系统级应用，但使用这些工具存在一定风险，可能会导致设备不稳定或数据丢失。建议谨慎操作。

恢复出厂设置

恢复出厂设置可以彻底删除所有应用和数据，包括苹果健康软件。但在此之前，请务必备份所有重要数据。操作步骤如下：

进入“设置” -> “通用” -> “重置” -> “恢复出厂设置”。

确认操作后，设备会重启并删除所有数据。

联系苹果支持

如果你有特殊情况需要卸载苹果健康软件，可以联系苹果官方客服或访问苹果支持网站，寻求帮助。

建议：

通常情况下，建议保留苹果健康软件，因为它提供了重要的健康数据跟踪和统计功能。

如果你确实需要卸载，请务必备份所有重要数据，并谨慎选择卸载方法。