开展新软件项目可以按照以下步骤进行：

需求分析和定义

明确项目的目标，了解需要开发什么样的软件。

收集和分析用户需求，将需求转化为具体的软件需求文档。

与客户进行深入的交谈，理解他们的需求和期望，并进行市场调研，了解行业动态和趋势。

制定明确目标

在项目启动阶段，确定项目的范围、时间表和预期成果。

确保目标具体、可测量、可实现、相关且有时间限制（SMART原则）。

选择合适的项目管理工具

选择能够提升项目管理效率和团队协作能力的工具，如PingCode和Worktile。

系统和软件设计

根据需求文档，制定软件的架构和设计，包括系统设计和详细设计。

设计结果通常以设计文档的形式体现，指导后续的开发工作。

实现和单元测试

将设计转化为实际的代码，并进行单元测试，确保每个模块的功能正确。

系统测试

对整个系统进行测试，确保所有功能模块协同工作，满足需求。

系统部署和维护

将软件部署到生产环境，并进行后续的维护和更新。

风险管理和质量控制

在项目过程中进行风险识别和管理，确保项目的质量和稳定性。

团队协作和沟通

确保团队成员之间的有效沟通和协作，使用适当的工具和技术。

项目评估和总结

在项目结束后进行项目评估，总结项目的成果和不足，为今后的项目提供经验和参考。

通过以上步骤，可以确保新软件项目从启动到部署维护的整个过程顺利进行，最终交付高质量的软件产品。