在视频中添加文字，可以使用以下几种软件：

视频转文字助手

操作难度：简单

推荐理由：支持多种视频格式，可以快速将视频中的语音转换为文字，并添加到视频中。适合快速添加字幕和预览效果。

电脑视频编辑器 （如Adobe Premiere Pro、Final Cut Pro等）：

操作难度：中等

推荐理由：专业级别的视频编辑软件，提供高级字幕编辑、文本特效添加、对齐和排版等功能，适合对视频制作有一定经验的人使用。

Premiere Pro

操作难度：

较难

推荐理由：Adobe全家桶中的一员，功能强大，可以精确控制文字的字体、大小、颜色等属性，适合专业视频制作。

视频编辑器 （如手机相册自带的编辑工具）：

操作难度：简单

推荐理由：手机自带软件，可以直接在手机视频上添加文字，提供多种字体和颜色选择，适合快速编辑和分享。

爱剪辑手机版

操作难度：

简单

推荐理由：功能全面，支持视频剪辑、添加字幕、文字转字幕等，适合日常生活和工作中快速添加字幕。

爱字幕

操作难度：简单

推荐理由：新功能上线，支持多种效果和热门视频，适合添加各种字幕。

文字视频制作

操作难度：未知

推荐理由：一键制作文字动画视频，适合需要制作特殊字幕效果的用户。

媒关系

操作难度：未知

推荐理由：语音视频转文字服务，支持多种语言和领域，适合需要高质量语音转文字的用户。

网易见外工作台

操作难度：未知

推荐理由：使用网易自主研发的语音识别技术和神经网络翻译技术，可以实现视频字幕的中英互译，适合观看影视视频时翻译字幕。

PotPlayer

操作难度：简单

推荐理由：免费影音播放器，具有给视频添加字幕的功能，支持实时翻译字幕，适合观看外语电影时添加字幕。

根据以上推荐，如果你需要快速为视频添加字幕，并且希望操作简便，可以选择 视频转文字助手或 手机相册自带的编辑工具。如果你需要更专业的视频编辑功能，并且不介意学习一些操作技巧， Adobe Premiere Pro或 Final Cut Pro是很好的选择。对于需要高质量语音转文字的用户， 媒关系和 网易见外工作台可能更适合。