当软件被杀毒软件拦截时，可以采取以下几种方法：

确认文件安全性

在取消拦截之前，确保该文件是安全的。如果不确定文件的安全性，最好不要取消拦截，以免引入潜在的安全风险。

添加到白名单

如果确认文件安全，可以在杀毒软件的设置中找到“白名单”或“信任区”，将被拦截的文件添加到其中，这样杀毒软件就不会再拦截该文件。

临时关闭杀毒软件

如果需要立即安装或运行被拦截的软件，可以临时关闭杀毒软件。不过，这种方法不推荐长时间使用，以免电脑暴露在安全风险中。

联系杀毒软件厂商

如果误报或误拦截的情况经常发生，可以联系杀毒软件的厂商，请求他们解除误报行为。例如，如果使用红线科技的产品被误报，可以联系红线科技进行咨询或请求帮助。

使用其他杀毒软件

如果当前使用的杀毒软件总是误报或拦截，可以考虑更换其他杀毒软件，选择信誉较好的国际一线品牌，如卡巴斯基、Eset NOD32、BitDefender等，这些软件通常误报率较低。

检查系统设置

在某些情况下，系统设置可能会导致杀毒软件误报。例如，Windows Defender的实时保护功能可能会误报某些系统文件。可以尝试关闭这些功能，然后重新尝试安装软件。

恢复被隔离的文件

如果杀毒软件将文件隔离，可以尝试在杀毒软件的安全中心中找到被隔离的文件，并将其恢复到系统中。例如，在360安全卫士中，可以通过“恢复区”将被隔离的文件恢复到系统中。

通过以上方法，通常可以解决软件被杀毒软件拦截的问题。在实际操作中，建议先确认文件的安全性，然后尝试添加到白名单或临时关闭杀毒软件，最后考虑更换杀毒软件或检查系统设置。