SU软件的操作步骤如下：

打开终端或命令行工具。

进入SU模型的安装目录。

输入命令su，启动SU模型。

输入su命令后面加上需要使用的命令，如`suwind`、`suadd`、`sufilter`等。

根据命令的要求输入相关参数，运行命令。

运行命令后，SU模型将会输出处理结果。

建议在使用SU软件时，可以结合具体的命令和工具来进行操作，以达到最佳的使用效果。