苹果电脑在不关机的情况下，可以持续运行的时间因具体型号、配置和使用情况而异。以下是一些相关数据：

待机时间

苹果笔记本电脑的待机时间通常在数小时至十几小时之间。在屏幕不调节成高亮、声音调节成正常的情况下，一般的使用时间是4小时左右。如果使用省电模式，可以达到5~6小时，甚至更长。

2019年款的MacBook Air待机时间可达到30天，2019年款的13英寸MacBook Pro待机时间最长可达到10天。

长时间运行

苹果系统下，笔记本电脑可以待机达1个月。

在实际使用过程中，苹果笔记本电脑在未使用的情况下，可以保持运行24小时以上，极限情况下甚至可以达到数月之久。

建议

虽然苹果电脑可以长时间不关机，但建议定期关机以释放系统缓存、检查硬件状态和避免电池寿命缩短。

如果需要长时间离开电脑，建议使用睡眠模式而不是完全关机，以节省能源并延长电脑的使用寿命。

综上所述，苹果电脑在不关机的情况下，可以待机数小时至数周，具体时间取决于型号和使用情况。为了延长电脑的使用寿命和保持最佳性能，建议定期关机并进行必要的维护。