苹果电脑的发布会周期如下：

Air系列：

轻薄便携，通常在 每年3月份的春季发布会上进行发布。

Pro系列：

注重性能，相对较厚实，通常在 每年秋季发布会（通常是在10月左右）中亮相。

因此，苹果电脑的发布会周期是 每两年一次，其中Air系列每年3月发布，Pro系列每年10月发布。建议在关注具体产品发布时，结合每年的实际情况和媒体报道以获取最准确的信息。