电脑上的“撤粘贴”通常指的是 撤销（Undo）和重做（Redo）操作。在大多数应用程序中，撤销操作的默认快捷键是 Ctrl+Z。这个快捷键可以让你撤销最近一次或多次对文件、文档、图像、数据或其他项目所做的更改或操作，让你有机会回到操作之前的状态，以修正错误或撤销不想要的更改。

需要注意的是，不同的应用程序可能会有不同的撤销快捷键，但Ctrl+Z是最常见和通用的撤销快捷键。如果你发现某个应用程序的撤销快捷键不是Ctrl+Z，你可以尝试查看该应用程序的文档或设置来找到正确的快捷键。