在Excel中，减法可以通过以下两种方式实现：

使用减法运算符

语法：`=a1 - b1`

例如，要从单元格A1中的值中减去单元格B1中的值，可以在单元格C1中输入公式`=A1 - B1`，然后按回车键即可得到结果。

使用减法函数

函数名称：`IMSUB`

语法：`=IMSUB（inumber1, inumber2）`

其中，`inumber1`是被减数，`inumber2`是减数。例如，要从单元格A1中的值中减去单元格B1中的值，可以在单元格C1中输入公式`=IMSUB（A1, B1）`，然后按回车键即可得到结果。

建议在实际应用中，可以根据个人习惯和具体需求选择使用减法运算符或减法函数。如果需要进行多个减法运算，使用减法函数会更加灵活和方便。