华为电脑的高端系列是 MateBook系列。这个系列主要面向商务人士和专业人士，包括MateBook X Pro、MateBook 13、MateBook 14等多个型号。每个型号都有不同的配置和功能，但共同特点是采用了轻薄的设计，搭载了高性能的处理器和独立显卡，并支持华为自家的多屏协同技术，方便用户在工作中提高效率。

其中，MateBook X Pro是MateBook系列中非常受欢迎的一款高端笔记本，配备了第十一代英特尔处理器和高达16GB的内存，能够轻松应对各种复杂任务。此外，MateBook 16S也是一款定位高端的商务用户使用的产品，增加了EVO认证，品质各方面都是前列。

综上所述，华为电脑的高端系列是MateBook系列，尤其是MateBook X Pro和MateBook 16S这两款型号。