在Windows操作系统中，最常用的撤销快捷键是 Ctrl+Z。无论是在文本编辑软件中输入错了文字，还是在文件资源管理器中误删除了文件，亦或是在图像编辑软件中做错了操作，只要按下“Ctrl+Z”，就能轻松撤销上一步操作。而且，如果需要撤销多步操作，可连续多次按下该快捷键。

对于苹果电脑用户来说，“Command+Z”是撤销上一步操作的常用快捷键。比如在Pages中编辑文档、在Numbers中处理表格，或者在Keynote中制作演示文稿时，若出现操作失误，按下“Command+Z”即可快速撤销。同样，在Safari浏览器中，如果不小心前进了页面，通过“Command+[”快捷键可以返回上一页，实现浏览操作的撤销。

在Linux系统中，撤销快捷键因桌面环境和应用程序的不同而有所差异。在常见的GNOME桌面环境中，“Ctrl+Z”同样可以用于撤销操作。而在KDE桌面环境中，除了“Ctrl+Z”，还可以使用“Ctrl+Backspace”来撤销上一步输入。

在Microsoft Office系列软件中，如Word、Excel、PowerPoint等，“Ctrl+Z”是撤销操作的通用快捷键。

总结：

Windows系统： Ctrl+Z

Mac系统： Command+Z

Linux系统：GNOME桌面环境 - Ctrl+Z，KDE桌面环境 - Ctrl+Z或 Ctrl+Backspace

Microsoft Office系列： Ctrl+Z