在长城台式电脑上设置U盘为第一启动项，通常需要按照以下步骤操作：

重启电脑：

首先，将U盘插入电脑的USB接口，然后重启电脑。

按下F12键：

在电脑进入开机画面时，按下键盘上的`F12`键。这个键用于进入BIOS设置界面。

进入BIOS界面：

按下`F12`键后，电脑会显示一个启动项选择菜单。在这个菜单中，使用键盘上的方向键移动光标，选择“USB HDD”或类似的选项，表示将U盘设置为第一启动项。

保存并退出：

选择好U盘为第一启动项后，按下`F10`键保存设置，并选择“Yes”或相应的确定选项，然后重新启动电脑。

请注意，不同型号的长城电脑可能会有不同的快捷键设置，因此建议参考电脑说明书或在线支持文档以获取确切的启动快捷键。如果上述方法不适用，可以尝试其他提到的按键，如`DEL`、`F11`、`F8`等。