苹果电脑切换键主要有以下几种：

Command + Space：

用于快速切换输入法。

Option键：

在开机时按住Option键，直到系统启动选择界面出现，然后选择需要启动的系统。

建议根据具体需求选择合适的切换方式。如果需要快速切换输入法，使用Command + Space即可；如果需要在启动时选择操作系统，则按住Option键进入系统选择界面。