对于苹果电脑i5的安装操作系统版本，有以下建议：

macOS

苹果电脑默认搭载macOS操作系统，这是一个稳定且易于使用的操作系统，适合编程学习。推荐选择最新的macOS版本，以获得最佳的性能和安全性。

Windows

如果需要在苹果电脑上运行Windows操作系统，可以通过Boot Camp或虚拟机（如VMware Fusion或Parallels Desktop）来安装。对于Windows 7，建议选择与苹果电脑兼容的版本，如Windows 7 32位或64位，处理器为2.4 GHz Intel Core i5。

Linux

可以通过虚拟机（如VMware Fusion或Parallels Desktop）在苹果电脑上安装Linux操作系统。选择合适的Linux发行版（如Ubuntu、Fedora等）可以满足不同的编程和学习需求。

具体处理器推荐

较新的苹果电脑：通常配备Intel的Core i5或Core i7处理器，这些处理器在多线程任务上表现出色。

早期产品：如i5-2557M处理器，性能上比i5-4260U要强一些，特别是对于图形处理和多任务处理有优势。但如果是现代轻薄本且注重续航，i5-4260U可能更适合。

内存建议

对于编程任务，建议选择至少16GB的内存（RAM），这将有助于处理大型代码库和运行多个开发工具和应用程序。

总结

macOS：推荐选择最新的macOS版本。

Windows：建议选择与苹果电脑兼容的Windows 7版本。

Linux：选择合适的Linux发行版。

根据以上建议，你可以根据自己的需求和电脑配置选择最适合的操作系统版本和处理器。