在大部分电脑运用场景中，电脑后退一步的快捷键是 Ctrl+Z。这个快捷键组合允许用户撤销当前的操作，返回到上一步的状态。

然而，在使用电脑文件夹时，后退的快捷键是 Alt+左箭头。这个快捷键组合用于在文件夹中快速切换到上一个文件夹。

此外，在浏览网页时，后退的快捷键是 Alt+方向键的左按键或者在光标不在输入状态时按 Backspace键。

综上所述，如果你是在一般的电脑操作中需要后退一步，可以使用 Ctrl+Z。如果你是在文件夹中操作，那么应该使用 Alt+左箭头。在浏览网页时，则可以使用 Alt+左箭头或者 Backspace键来实现后退功能。