在苹果电脑上切换系统时，需要按住 Option键。具体操作步骤如下：

启动电脑：

开机或重启电脑时，按住Option键。

进入启动选择界面：

继续按住Option键，直到出现系统选择界面。这个界面会显示所有可启动的磁盘，包括Macintosh HD和Windows等。

选择系统：

在系统选择界面，使用左右方向键选择需要启动的系统，然后按回车键确认。

建议在切换系统之前备份重要数据，以防数据丢失。