在苹果电脑上，字母大写可以通过以下两种方式实现：

使用Shift键

按住`Shift`键，再按下你想要输入的字母键。例如，要输入大写字母“A”，只需同时按下“Shift”和“A”键。这种方法适用于需要临时输入大写字母的情况。

使用Caps Lock键

按下`Caps Lock`键可以锁定键盘为大写状态。当`Caps Lock`键被激活时，键盘上的所有字母都会自动转换为大写，直到再次按下该键为止。这种方法适用于需要持续输入大写字母的情况。

建议根据具体需求选择合适的方法。如果只是偶尔需要输入大写字母，使用Shift键会更方便；如果需要长时间保持大写状态，使用Caps Lock键会更加高效。