在Windows系统中，进行长截图的键盘快捷键有以下几种：

PrtSc键

位于键盘右上角，按下此键可以将当前屏幕的内容复制到剪贴板上。

Win+Shift+S组合键

这是Windows 10系统中自带的截图组合键，可以选择矩形截图、任意形状截图、窗口截图和全屏幕截图等功能。

Alt+Print Screen SysRq键

同时按下Alt键和Print Screen键可以截取当前活动区域的界面。

Ctrl+PrtScn键

按下Ctrl键和PrtScn键可以截取整个屏幕的内容，然后需要使用画图工具（如Windows自带的画图软件）将截图粘贴进去，再进行裁剪和保存。

在macOS系统中，进行长截图的键盘快捷键如下：

Shift+Command+3

截取整个屏幕的内容。

Shift+Command+4

截取局部区域的内容，需要手动选择截取区域。

建议根据使用的操作系统选择合适的截图快捷键，以提高操作效率。