要永久删除文件或文件夹， 应使用Shift + Delete组合键。在使用此快捷键时，所选文件或文件夹将直接从计算机中删除，而不会经过回收站，因此无法通过常规手段恢复。

需要注意的是，尽管Shift + Delete提供了永久删除的选项，但严格来说，文件数据并未立即从硬盘上被永久擦除。在某些情况下，如果数据没有被新的数据覆盖，那么这些数据仍然有可能被恢复。然而，这通常需要专业的数据恢复软件和技术。

总结一下，要永久删除文件，请按住Shift键的同时按下Delete键。如果需要恢复已永久删除的文件，请尝试使用数据恢复工具，并确保在删除文件后没有进行任何写入操作，以增加恢复数据的可能性。