数据统计可以使用以下几种软件：

Excel

功能：Excel是一款功能强大的电子表格软件，内置数据分析工具，可以处理大量数据并生成图表。它还支持条件筛选、排序、分类汇总等操作，并提供了丰富的数据可视化工具，如柱状图、折线图、饼图等。

适用场景：适合初学者和需要快速处理数据及生成图表的用户。

SPSS

功能：SPSS是一款专业的统计分析软件，广泛用于市场调研、社会调查等领域。它支持大量数据的管理和操作，提供数据清洗、整理、描述性统计、回归分析、方差分析等多种统计分析方法，并提供了可视化的操作界面和直观的报告生成功能。

适用场景：适合需要复杂数据分析和统计模型构建的用户，尤其是社会科学领域的用户。

Python

功能：Python是一种通用的编程语言，通过第三方库如Pandas、NumPy等，可以轻松处理大规模数据，实现数据清洗、处理和分析等任务。Python还支持多种可视化库如Matplotlib、Seaborn等，能够方便地展示数据结果。

适用场景：适合有编程基础的用户，尤其是需要进行大规模数据处理和高级数据分析的用户。

SAS

功能：SAS是全球最知名的一款数据统计软件，提供了大量的统计分析方法，包括高级统计方法、机器学习等。它拥有强大的数据管理和可视化工具，可以方便地进行数据管理和分析。

适用场景：适合需要高级统计分析和数据建模的用户，尤其是金融、医药等领域的用户。

EViews

功能：EViews是一款功能强大的计量经济学观察软件，通常用于经济数据的分析和处理。

适用场景：适合经济学、金融学研究人员，需要进行时间序列分析、回归分析等计量经济学模型的用户。

GraphPad Prism

功能：GraphPad Prism是一款生物和医学绘图软件，基于生物统计、曲线拟合和科学绘图于一体，可以制作出非常专业的医学图表。

适用场景：适合生物和医学领域的用户，需要进行数据可视化、曲线拟合等操作。

Origin Pro

功能：Origin是一款专业的函数绘图软件，操作简单、功能强大，既可以满足一般用户的制图需要，也可以满足高级用户数据分析、函数拟合的需要。

适用场景：适合需要高级数据分析和图表绘制的用户，尤其是科学研究和工程领域的用户。

根据以上信息，可以根据具体需求选择合适的软件进行数据统计。对于初学者和需要快速处理数据及生成图表的用户，Excel是一个很好的选择；对于需要复杂数据分析和统计模型构建的用户，SPSS和Python是更专业的工具；对于需要高级统计分析和数据建模的用户，SAS和EViews可能更合适；对于生物和医学领域的用户，GraphPad Prism和Origin Pro提供了专业的绘图和分析功能。