MSI 微星：

微星成立于1986年，总部位于台湾新北市中和区，是全球前五大主板厂商之一和第一大显示卡生产商。MSI微星科技以“微星”品牌主板和显卡的设计、制造和销售闻名于业界。

malata 万利达：

万利达原来卖DVD，也生产笔记本电脑，但具体型号以"M"开头的信息较少。

美光科技：

美光科技的品牌名就叫美光，或称为"镁光"，但具体型号以"M"开头的信息较少。

苹果公司：

苹果公司的电脑型号以"M"开头，例如MacBook、MacBook Pro、MacBook Air等。

ASUS：

ASUS推出的一款迷你电脑，型号中有"M"，例如采用了英特尔酷睿M处理器的迷你电脑。

根据以上信息，可以确定以"M"开头的电脑品牌包括MSI微星、malata万利达、美光科技、苹果公司和ASUS。建议根据具体需求和品牌偏好来选择合适的电脑品牌。