在电脑上复制和粘贴文本时，最常用的快捷键是 Ctrl+C和 Ctrl+V。首先，使用鼠标选中要复制的文字或文本，然后按住`Ctrl`键的同时按下`C`键，即可完成复制操作。接着，在要粘贴的位置，按住`Ctrl`键的同时按下`V`键，即可将之前复制的内容粘贴到当前位置。

此外，如果你需要复制整个文档或页面，可以使用`Ctrl+A`进行全选，然后再按`Ctrl+C`和`Ctrl+V`进行复制粘贴。

对于剪贴板历史记录的管理，可以使用`Win+V`键来查看和管理之前复制过的内容，这被称为剪贴板历史记录。

总结起来，`Ctrl+C`和`Ctrl+V`是最基本且最常用的复制粘贴快捷键，适用于各种场景。而`Win+V`则提供了剪贴板历史记录的便捷访问。这些快捷键能够显著提高工作效率，减少重复性操作。