对于触摸屏电脑，以下几个操作系统是值得推荐的：

Windows 8.1

如果使用触摸屏，建议选择Windows 8.1。这个系统对触摸屏的支持非常好，并且拥有丰富的开发工具和框架，适合需要频繁进行触摸操作的用户。

Windows 7

Windows 7也是一个不错的选择，特别是对于需要稳定性和广泛驱动支持的场景。虽然它不是为触摸屏专门设计的，但其稳定性和广泛的硬件兼容性使其成为许多用户的首选。

Windows 10

Windows 10对新设备的支持较好，适合那些需要最新技术和功能的用户。然而，由于它是一款较新的系统，可能存在一些兼容性问题，特别是在一些老旧设备或特定应用场景下。

macOS

对于需要高质量显示屏和优秀触摸体验的用户，macOS是一个很好的选择。苹果的MacBook系列在触摸屏支持方面表现出色，并且提供了无缝的触控板体验。

Linux

对于开发人员或需要高度定制系统的用户，Linux也是一个值得考虑的选项。许多Linux发行版提供了对触摸屏的更好支持，并且具有高度的灵活性和可定制性。

建议

对于大多数用户：如果主要用于日常办公和娱乐，Windows 10可能是最佳选择，因为它提供了最新的技术和功能。

对于专业用户或需要稳定性的场景：Windows 7或macOS可能更合适，因为它们在稳定性和硬件兼容性方面表现出色。

对于开发人员：Linux可能更适合，因为它提供了更高的灵活性和可定制性。

最终选择哪个操作系统，应根据个人的使用习惯、需求和预算来决定。