在Windows电脑键盘上，居中键的快捷键是 Ctrl+E。这个快捷键用于将选中的文本或对象在水平和垂直方向上居中对齐。

具体操作步骤如下：

1. 选中想要居中的文本或对象。

2. 按住`Ctrl`键不放，同时按下`E`键。

这样就可以实现所选内容的快速居中操作。这个快捷键在大多数文本编辑软件中都是通用的，包括Microsoft Word、WPS Office等。