在Windows系统中，进行中文和英文切换的常用快捷键有以下几种：

Ctrl + Shift：

这是最常用的中英文切换快捷键，可以在不同的输入法之间切换，或者在同一输入法内切换中英文。

Shift：

单独按下Shift键也可以进行中英文切换，这种方法适用于同一输入法内的切换。

Ctrl + Space：

这个组合键用于切换输入法，适用于大多数输入法软件。

Windows键 + 空格键：

这是Windows 10及以后版本中新增的快捷键，用于切换输入法。

Alt + Shift：

如果键盘没有Windows键，可以使用这个组合键来切换中文输入。

建议根据个人习惯选择最适合的快捷键进行中英文切换。