在电脑键盘上， 撤销操作的快捷键是“Ctrl+Z”。在Windows系统中，这个快捷键被广泛接受和使用，无论是进行文本编辑、文件操作还是其他程序操作，都可以通过按下“Ctrl+Z”来撤销上一步的操作。对于Mac用户来说，撤销快捷键是“Command+Z”。此外，有些程序还提供了重做（Redo）的功能，通常可以通过“Ctrl+Y”（Windows）或“Command+Shift+Z”（Mac）来实现。

建议在使用电脑进行操作时，可以记住这些常用的快捷键，以便更高效地完成任务。