umi-ocr

特点：无需联网，支持截图、图片、PDF文件等多种格式，包含多国语言包，识别准确率高，免安装解压后即可使用，支持对识别文字的格式和内容进行提前设置，并可输出为TXT文件。

搜狗文字识别破解版

特点：用法简单，解压后免安装，截图识别即可，但必须联网才能使用。

WPS Office

特点：内置文字识别功能，可以将图片中的文字转换为可编辑的文本，支持多种识别方式和参数设置，如调整识别区域、设置识别语言等，识别结果可保存为不同的文件格式。

一键识别王

特点：集多功能与简便操作于一体，支持图片文字识别、截图识别以及手写识别，支持多种语言识别，用户只需上传待识别的图片即可进行文字提取。

识字精灵

特点：免费开源的离线OCR文字识别工具。

OCR.Space

特点：在线OCR平台，支持多种语言和图片格式，识别准确度高，提供多种输出格式，包括TXT、PDF和WORD等。

智星文字识别

特点：支持拍照导入和扫描存储，识别准确率高。

王速文字识别

特点：识别准确率高，支持多种识别方式。

蛙蛙工具

特点：提供在线文字识别服务，识别准确率高。

掌上识别王

特点：能够将图片上的文字识别出来，支持快速截图识别和导入图片识别，还提供其他多种识别功能。

Adobe Acrobat DC

特点：功能强大的PDF编辑软件，包括截图文字识别功能和手写识别功能。

Microsoft OneNote

特点：笔记软件，内置截图文字识别功能。

Google Keep

特点：简单易用的笔记软件，内置截图文字识别功能。

TinyPic

特点：免费的截图文字识别软件，支持多种语言。

一键读图（OCR）

特点：浏览器插件，使用OCR技术将图片中的文字内容转换成可编辑的文本格式，适合需要从图像文件中提取文本信息的用户。

这些软件和插件各有特点，用户可以根据自己的需求和实际情况选择合适的工具进行使用。如果需要高准确率和多格式支持，可以考虑使用umi-ocr或搜狗文字识别破解版。如果需要方便快捷的操作和办公软件内置功能，WPS Office和一键识别王是不错的选择。对于需要离线使用的用户，识字精灵和OCR.Space提供了便捷的解决方案。