电脑撤回键的默认快捷键是 Ctrl+Z。这个快捷键用于取消上一步操作，可以应用于各种电脑系统和软件内的操作。无论是文本编辑、文件管理还是图像处理，按下Ctrl+Z都能撤销上一步的操作。如果需要连续撤销多步操作，可以连续多次按下Ctrl+Z。

对于Windows系统用户来说，Ctrl+Z是最常用的撤销快捷键。在Mac系统中，撤销快捷键是Command+Z。而在Linux系统中，撤销快捷键可能因桌面环境和应用程序的不同而有所差异，但Ctrl+Z在大多数情况下也是有效的。

需要注意的是，不同的软件可能对撤销步数有限制，这个限制通常受到电脑性能和软件设计的影响。此外，如果想要取消撤销操作，恢复上一步操作，可以按下Ctrl+Y。