组装电脑的开机启动快捷热键主要有以下几种：

ESC：

一些品牌或型号的电脑在启动时按下ESC键可以进入BIOS设置界面。

F8：

部分品牌如华硕的主板在启动时按下F8键可以进入启动选项菜单。

F9：

部分品牌如技嘉的主板在启动时按下F9键也可以进入启动选项菜单。

F10：

部分品牌如Compaq的电脑在开机到右上角出现闪动光标时按F10键可以启动，也有可能是开机时直接按F10键。

F11：

部分品牌如微星的主板在启动时按下F11键可以进入启动选项菜单。

F12：

部分品牌如映泰的主板在启动时按下F12键可以进入启动选项菜单，也有可能是快速启动项设置键。

建议根据具体的电脑品牌和型号选择合适的热键。如果上述热键都不适用，可以尝试按下键盘上的其他按键，如F1到F12，或者结合Fn功能键和快捷热键来进行操作。