厨师：

厨师的主要工作是在厨房内烹饪食物，他们通常不需要使用电脑来操控工作，而且工作中也不允许使用电脑。

导游：

导游的主要任务是带领游客游览景点并介绍相关知识，他们成天在外面奔波，没有时间和必要使用电脑。

服务行业：

包括餐饮业的服务员和超市的销售员等，他们的工作主要依赖服务态度和效率，不需要接触电脑。

幼师：

幼师的主要工作是看护孩子和带领他们做游戏，通常不需要使用电脑。

销售人员：

包括推销员、电话推销员等，他们的工作主要是推销商品或服务，通常不需要使用电脑。

建筑工程师：

尽管现代建筑中可能会使用计算机辅助设计软件，但实地建造过程中许多工作如测量、绘图等仍需要手工操作。

艺术家：

如画家、雕塑家等，他们主要依赖手工技能进行创作。

医护人员：

包括医生、护士等，他们主要负责病患的诊断、治疗和护理，工作主要依赖手工操作。

人文社科类专业：

如法律、医学、语言文学、历史、哲学、经济学和政治学等，这些专业主要研究人类社会和文化现象，虽然可能会使用电脑进行研究和数据分析，但并不要求掌握编程技能。

农林牧副渔专业：

这些专业主要关注农业、林业、牧业和渔业等实际技能的培养，虽然可能会使用一些计算机辅助工具，但并不以编程为主。

这些职业由于其性质和主要工作内容的不同，通常不需要使用电脑。当然，随着科技的发展，一些职业可能会逐渐需要电脑辅助，但在当前的情况下，上述职业仍然以手工操作为主。